País
Realizou-se, ontem à noite, a Conferência de Imprensa para divulgação da XVII Semana Gastronómica do Capão à Freamunde
Este ano foram anunciados novos embaixadores
No dia 12 de Dezembro, durante o jantar de gala, um júri independente e especialista neste domínio, dará a conhecer o restaurante vencedor da confeção do melhor capão à Freamunde.
Mais uma vez vais estar disponível o serviço Take Away que permite saborear o capão em família. Os apreciadores desta iguaria nobre e única no pais podem recorrer ao serviço de takeaway, permitindo assim que, confortavelmente, todos possam apreciar o Capão à Freamunde, também em casa. Existe embalagens produzidas especificas e adequadas para servir esta iguaria.
São 48 os embaixadores do Capão à Freamunde e este ano foram anunciados mais embaixadores:
– Chef Estrela Michelin Filipe Carvalho, 50 Seconds, Lisboa
– Chef Estrela Michelin Arnaldo Azevedo, Villa Foz Hotel & Spa, Porto
– Chef Fábio Alves, Restaurante Suba, Lisboa
– Chef Vítor Adão, Plano, Lisboa
– Eng. Pedro Ribeiro da ANCAVE (Associação Nacional dos Centros de Abate e Indústrias).
A Semana Gastronómica decorre entre os dias 1 e 13 de dezembro. O melhor capão estão disponíveis, nos 11 restaurantes aderentes: Aidé Paços Ferrera Hotel; Casa de São Francisco Wine Bar; Restaurante São Domingos; Restaurante Al´Capão; Restaurante O Gusto; Restaurante Tapper; Restaurante O Marceneiro; Restaurante A.Rei.A; Restaurante O Tarasco; Restaurante Parrilhada e Restaurante a Presa.
